Меню

Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО; ЮРАЙТ, 2017

1469 р.

  • Издатель: Юрайт
  • ISBN: 9785534055474
  • Книги: Учебная литература
  • ID:5880632
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 1469 р. до 1469 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
1469 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.5%
✔
04.08.2025
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного происхождения. В нем изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство, а также основные технические данные оборудования для переработки растительного сырья. Книга дополнена тестовыми заданиями, которые помогут студентам освоить материалы учебника.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательЮРАЙТ
Год издания2017
СерияПрофессиональное образование
ISBN9785534055474
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Юрайт"

Категория 1175 р. - 1762 р.

Технологическое оборудование производства растительных масел. Учебное пособие
0/5 от 1299 р.
Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического…
0/5 от 1209 р.
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для…
0/5 от 1519 р.
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для…
0/5 от 1519 р.
Английский язык для аграриев: виноделие (B1) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
0/5 от 1529 р.
Книга Эксплуатация технологического оборудования рыбоперерабатывающей отрасли
0/5 от 1299 р.
Книга Экономика предприятия общественного питания
0/5 от 1749 р.
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов
0/5 1359 р.
Книга Упаковочные материалы и фасовочно-упаковочное оборудование пищевых продуктов
0/5 от 1299 р.
Книга Эксплуатация технологического оборудования рыбоперерабатывающей отрасли
0/5 от 1299 р.
Книга Организация обслуживания на предприятиях общественного питания
0/5 от 1739 р.
Все Учебная литература - издательство "Юрайт" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 1175 р. - 1762 р.

Организация питания детей и подростков. Учебное пособие
0/5 от 1326 р.
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки
0/5 от 1248 р.
Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров
0/5 1406 р.
Основы технического регулирования качества пищевой продукции, стандартизация, метрология, оценка соо…
0/5 от 1481 р.
Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
4/5 от 1400 р.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
0/5 от 1259 р.
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
5/5 от 1255 р.
Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения. Учебник
0/5 от 1482 р.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник
0/5 от 1349 р.
Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров. Учебник
0/5 от 1406 р.
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. СПО
0/5 от 1582 р.
Пищевая безопас.водн.биологич.рес.и их перераб.СПО
0/5 от 1732 р.
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебник
0/5 от 1346 р.
Теория и методика организации питания в туристской индустрии Учебное пособие
0/5 1260 р.
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность
0/5 от 1404 р.
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко)
0/5 от 1658 р.
Техника пищевых производств Дымогенераторная техника и технологии Учебное пособие для вузов
0/5 от 1515 р.
Атлас аннотированный. Грибы
0/5 от 1482 р.
Атлас аннотированный. Грибы
0/5 от 1482 р.
Технология пивоварения Учебник
0/5 от 1716 р.
Технологическое оборудование переработки молока учебник для СПО
0/5 от 1704 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

42 ms