Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник; Лань, 2020

1785 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-4378-9
EAN: 9785811443789
Книги: Пищевая промышленность
ID:6531267

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

Где купить (3)

Цена от 1785 р. до 1785 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1785 р. 2241 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 14.07.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1785 р. 2241 р. -20% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 14.07.2025

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1785 р. 2241 р. -20% Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 14.07.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	2439 р.	21.11.2024
ЛитРес	686 р.	15.08.2024
Яндекс.Маркет	1166 р.	17.06.2024
МАЙШОП	1481 р.	23.06.2024
OZON	1251 р.	24.06.2024
Мегамаркет	1423 р.	24.12.2024

Предложения банков

Компания	Предложение

Описание

Описаны основные сведения о природных высокомолекулярных соединениях и их роль в потребительских свойствах пищевых продуктов. Прослеживается взаимосвязь знаний в области товароведения пищевых продуктов с современными познаниями в области биохимии, технологии производства, кулинарии и физиологии питания.

Издание предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» и «Товароведение», профиля «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров».

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник - фото №1

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник - фото №2

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник - фото №3

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник - фото №4

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Васюкова Анна Тимофеевна, Димитриев Алексей Димитриевич
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2020
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	236
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN	978-5-8114-4378-9
Размеры	70x100/16
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus
Раздел	Основы производства
Количество страниц	236
Формат	70*100/16
Вес	0.44кг
Тип обложки	твердая
Издательство	Издательство "Лань"