Организация питания детей и подростков. Учебное пособие; Лань, 2021

1785 р.

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-2437-5
  • EAN: 9785811424375

  • Книги: Профессиональные издания и издания для ВУЗов
  • ID:1786627
Где купить

Где купить (3)

Цена от 1785 р. до 1785 р. в 3 магазинах

МагазинЦенаНаличие
1785 р.
2241 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

08.07.2025
1785 р.
2241 р. -20% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

08.07.2025
1785 р.
2241 р. -20% Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

08.07.2025
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
2189 р.
06.10.2023
ЛитРес
592 р.
15.08.2024
Яндекс.Маркет
4216 р.
27.05.2024

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

В учебном пособии приведены основные требования к организации питания детей и подростков с учетом современных достижений науки о питании, направлений научно-технического прогресса и нормативно-законодательной базы.

Особое внимание уделено питанию детей и подростков с алиментарно-зависимыми заболеваниями; организации работы пищеблоков образовательных учреждений; вопросам производственного контроля и внедрения системы НАССР в предприятиях питания при образовательных учреждениях; организации работы по формированию у детей культуры здорового питания.

Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания", может быть использовано при изучении дисциплин "Гигиена питания", "Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания" и других профильных дисциплин, выполнении курсовых и выпускных квалификационных работ, также для студентов медико-профилактических факультетов медицинских вузов. Пособие представляет интерес для практических работников, занимающихся организацией питания детей и подростков; для работников учреждений образования и Роспотребнадзора, осуществляющих контроль за работой пищеблоков.

2-е издание, стереотипное.

Организация питания детей и подростков. Учебное пособие - фото №1

Организация питания детей и подростков. Учебное пособие - фото №2

Организация питания детей и подростков. Учебное пособие - фото №3

Организация питания детей и подростков. Учебное пособие - фото №4

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвердый переплёт
ИздательЛань
Год издания2021
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц320
СерияУчебники для вузов. Специальная литература
РазделУчебные пособия по медицине
ISBN978-5-8114-2437-5
Количество страниц320
Формат84x108/32
Вес0.36кг
Страниц320
Переплёттвердый
Размеры13,50 см × 20,60 см × 1,79 см
ТематикаПрофессиональные издания и издания для ВУЗов


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

Категория 1428 р. - 2142 р.

Книги: Пищевая промышленность

Категория 1428 р. - 2142 р.

закладки (0) сравнение (0)

14 ms