Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях; Ресторанные ведомости, 2015

969 р.

Где купить

Где купить (3)

Цена от 969 р. до 969 р. в 3 магазинах

МагазинЦенаНаличие
969 р.
1179 р. -18% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

02.08.2025
969 р.
1179 р. -18% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

02.08.2025
969 р.
1179 р. -18% Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

02.08.2025
Яндекс.Маркет
5/5
Промокоды на скидку

Описание

В своей новой книге Марала Чарыева подробно рассказывает о своем руководстве всеми бизнес-процессами, связанными с обеспечением питанием участников и гостей Зимней Олимпиады - самых престижных спортивных соревнований, проведенных в последние годы в нашей стране. Здесь содержится большое количество реальных кейсов, превращающих книгу в практическое руководство для всех профессионалов, занимающихся организацией общественных мероприятий. Мы уверены, что этот уникальный рассказ будет интересен и полезен как рестораторам, работающим в области массового питания, так и всем предпринимателям, которые хотели бы получить бесценный управленческий опыт из первых рук.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Переплет228.00mm x 160.00mm x 9.00mm
ИздательРесторанные ведомости
Год издания2015
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц168
Автор(ы)
СерияРесторанные ведомости
РазделОсновы производства
ISBN978-5-98176-115-7
Количество страниц168
Формат228.00mm x 160.00mm x 9.00mm
Вес0.30кг
Страниц168
Переплётмягкий
Размеры24,00 см × 17,00 см × 1,00 см
ТематикаЭнергетика
Тираж7000


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Похожие товары

Книги: Пищевая промышленность

Категория 775 р. - 1162 р.

закладки (0) сравнение (0)

14 ms