Сравнить цены на книгу: Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве; Издательство ЛАНЬ, 2023

371 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-507-46646-7
Книги: Пищевая промышленность
ID:13425896

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 371 р. до 371 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	371 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.5%	✔ 06.08.2025

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	591 р.	17.04.2024
Яндекс.Маркет	470 р.	17.06.2024
МАЙШОП	616 р.	15.04.2024
Мегамаркет	574 р.	24.12.2024

Описание

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО.

Учебное пособие предназначено для закрепления теоретических знаний базоых дисциплин. Для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья», а также слушателей курсов повышения квалификации и профессиональной переподготовки.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве - фото №1

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве - фото №2

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве - фото №3

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Издатель	Издательство ЛАНЬ
Автор(ы)	Т. Н. Малютина
Год издания	2023
Серия	Среднее профессиональное образование (Лань)
ISBN	978-5-507-46646-7
Обложка	мягкая обложка
Кол-во страниц	120
Издательство	Издательство "Лань"
Количество страниц	120
Тип обложки	мягкая
Формат	84*108 1/32
Форматы электронной версии	PDF