Меню

Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие; Лань, 2018

от 704 р. до 779 р.

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 9785811430512

  • EAN: 9785811430512

  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:2551615
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (0)

Где купить (2)

Цена от 704 р. до 779 р. в 2 магазинах

МагазинЦенаНаличие
book24
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
704 р.
884 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
21.06.2025
Буквоед
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
779 р.
Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
21.06.2025
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
700 р.
21.11.2024
ЛитРес
239 р.
15.08.2024
Читай-город
526 р.
14.11.2024
Яндекс.Маркет
961 р.
17.06.2024
МАЙШОП
426 р.
23.06.2024
OZON
632 р.
24.06.2024

Описание

Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: "Продукты питания из растительного сырья", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", и инженеров-технологов пищевых производств.

Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие - фото №1

Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие - фото №2

Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие - фото №3

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ПереплетМягкий переплёт
Год издания2018
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц92
СерияУчебники для вузов. Специальная литература
Автор(ы)
ИздательЛань
Страниц92
Переплётмягкий
ISBN978-5-8114-3051-2
Размеры13,00 см × 20,00 см × 0,40 см
Формат130x200мм
ТематикаЭнергетика
Тираж100
Обложкамягкая обложка
Язык изданияrus
РазделОсновы производства
Количество страниц92
Вес0.09кг


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

Категория 563 р. - 844 р.

Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции
0/5 от 686 р.
Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие
0/5 от 592 р.
Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 650 р.
Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник
0/5 от 707 р.
Исследование прочностных свойств зерновых материалов
0/5 от 579 р.
Бортовое питание. Учебное пособие
0/5 от 741 р.
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 598 р.
Организация питания детей и подростков. Учебное пособие
0/5 от 592 р.
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животн…
0/5 от 702 р.
Молочное дело. Учебное пособие
0/5 от 567 р.
Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Уч. пособие
0/5 от 598 р.
Все Пищевая промышленность - издательство "Лань" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 563 р. - 844 р.

Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы. В 3-х томах
0/5 от 579 р.
Совеременная сеть хранения и переработки пищевой продукции в Центральном федеральном округе
0/5 от 613 р.
Интенсификация деформаций сдвига при изготовлении полуфабрикатов
0/5 от 610 р.
Механизмы повышения эффективности отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности центрального фе…
0/5 от 563 р.
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
0/5 659 р.
Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов антиоксидантного направления
0/5 от 814 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

12 ms