Общепит. Микоян и советская кухня; Издательский Дом ВШЭ, 2015

529 р.

Издатель: Издательский Дом ВШЭ
ISBN: 978-5-7598-1307-1
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари
ID:1754845

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (4) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (4)

Где купить (1)

Цена от 529 р. до 529 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	529 р. Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	Наличие уточняйте 09.06.2021

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Буквоед	465 р.	01.12.2021
Подписные издания	323 р.

Описание

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.

Отдельное место занимает глава о "Книге о вкусной и здоровой пище", где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения.

В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.

Книга адресована широкому кругу читателей.

2-е издание.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Глущенко Ирина Викторовна
Переплет	84x108/32
Издатель	Издательский Дом ВШЭ
Год издания	2015
Страниц	240
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-7598-1307-1
Размеры	13,20 см × 20,80 см × 1,34 см
Формат	84x108/32
Тематика	Сервировка стола и украшение блюд
Серия	Исследования культуры

Отзывы (4)

Алекс — 19 Февраля 2018

5/5

"Мы советские колбасы
широко проникли в массы..." (из книги)
Довольно увлекательное чтиво про главного "мясника" (в хорошем смысле слова) советского государства
о том, что было на столах у наших власть-держателей и многом другом.
Стрелкова Аня — 16 Мая 2017

5/5

Безусловно, хорошее качество печати, удобный шрифт и твёрдая обложка не могут не радовать.
Но эта книга примечательна другим. А именно: колоссальный исследовательский труд, приведший автора к рассмотрению советской кухни через призму одной личности, показал нам многогранного во всех отношениях человека, который сумел не только выжить в непростой политической ситуации, но и совершить целый ряд преобразований.