Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов; Альпина Паблишер, 2015

от 399 р. до 840 р.

Издатель: Альпина Паблишер
ISBN: 9785961452808
EAN: 9785961452808
Книги: Другие издания
ID:1900106

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (5) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (4) Отзывы (5)

Где купить (4)

Цена от 399 р. до 840 р. в 4 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	499 р. Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 04.06.2024

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	840 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 08.06.2024

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	399 р. 499 р. -20% Электронная книга Кэшбэк до 14%	✔ 08.06.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	482 р. Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	Наличие уточняйте 13.01.2024

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно.

Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов - фото №1

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Пунш Ева
Переплет	201.00mm x 143.00mm x 22.00mm
Издатель	Альпина Паблишер
Год издания	2015
Страниц	240
Переплёт	мягкий
ISBN	978-5-9614-5280-8
Размеры	21,50 см × 14,50 см × 2,00 см
Формат	201.00mm x 143.00mm x 22.00mm
Тематика	Сервировка стола и украшение блюд
Тираж	2500

Отзывы (5)

Анонимно — 17 Сентября 2019

5/5

Классная книга, дляя тех, кто любит готовить и не только. Много полезных советов, которые стоит взять на заметку.
Анонимно — 17 Сентября 2019

5/5

Восторг. Лаконично, ёмко, в то же время легко и завораживающе!! Хочется всё запомнить, уложить эти знания на подкорку. В качестве примеров блюда - просты и восхитительны. И очень к месту, в конце каждой Главы, как домашнее задание. Для меня это издание стало настольной книгой, хоть она и не большая. Возвращаюсь к разделам вновь и вновь. Если впитать эту базу, у Вас реально всё получится! У меня получается. :) Спасибо Автору!