Бортовое питание (Артемова Елена Николаевна); Лань, 2022

1745 р.

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-8899-5
  • EAN: 9785811488995

  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:9357528
Где купить

Где купить (3)

Цена от 1745 р. до 1745 р. в 3 магазинах

МагазинЦенаНаличие
1745 р.
2123 р. -18% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

24.08.2025
1745 р.
2123 р. -18% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

24.08.2025
1745 р.
2123 р. -18% Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

24.08.2025

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
2534 р.
31.10.2023
Яндекс.Маркет
1659 р.
17.06.2024
OZON
1157 р.
24.06.2024
Мегамаркет
1230 р.
24.12.2024

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому.

Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания», «Сервис на транспорте», «Организация перевозок и управление на транспорте», «Туризм». Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.

Бортовое питание (Артемова Елена Николаевна) - фото №1

Бортовое питание (Артемова Елена Николаевна) - фото №2

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвердый переплет
ИздательЛань
Год издания2022
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц188
СерияСреднее профессиональное образование. Лань
ISBN978-5-8114-8899-5
Страниц188
Переплёттвердый
Размеры13,50 см × 20,50 см × 1,20 см
Формат84*108 1/32
ТематикаЭнергетика
Тираж30
РазделОсновы производства
Количество страниц188
Вес0.26кг
Язык изданияРусский
Тип обложкитвердая
ИздательствоИздательство "Лань"


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

Категория 1396 р. - 2094 р.

Книги: Пищевая промышленность

Категория 1396 р. - 2094 р.

закладки (0) сравнение (0)

14 ms