- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Сравнить цены на книгу: Книга Экономика предприятия общественного питания; ЮРАЙТ, 2022
Где купить (1)
Цена от 1749 р. до 1749 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Мегамаркет | 2330 р. | 14.11.2024 |
| Яндекс.Маркет | 2216 р. | 23.06.2024 |
| OZON | 1891 р. | 24.06.2024 |
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|
Описание
В учебнике рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных типов, раскрывается значение, содержание и процесс формирования основных экономических показателей, характеризующих полученные предприятиями результаты и используемые ресурсы. Помимо теоретических аспектов, в учебнике представлена подробная методика общего и факторного анализа показателей, методы их планирования, иллюстрированные примерами, а также рассматриваются направления роста оборота, доходов, прибыли и рентабельности, снижения расходов и повышения эффективности используемых материальных и трудовых ресурсов в современных условиях. По каждой теме даются вопросы, задания и тесты, что позволяет проверить уровень усвоения изложенного материала.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Оформление обложки | лакировка |
| Количество книг | 1 |
| Формат | 24.4 x 16.1 x 2.2 |
| Тип обложки | твердая |
| Издательство | Юрайт |
| Вес, в граммах | 601 |
| Автор | Батраева Элина Александровна |
| Год издания | 2022 |
| Количество страниц | 398 |
| Назначение | для экономических ВУЗов |
| Автор(ы) | Элина Александровна Батраева |
| ISBN | 9785534154955 |
| Серия | Высшее образование |
| Размеры | 70x100/16 |
| Издатель | ЮРАЙТ |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 398 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Форматы электронной версии |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Юрайт"
Категория 1399 р. - 2098 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 1399 р. - 2098 р.