Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры; Юрайт, 2019

от 1519 р. до 1745 р.

Издатель: Юрайт
ISBN: 9785534103885
EAN: 9785534103885
Книги: Аппаратное обеспечение. Оргтехника
ID:5909726

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (4) Отзывы (0)

Где купить (4)

Цена от 1519 р. до 1745 р. в 4 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1745 р. 2123 р. -18% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 04.08.2025

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	1519 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.5%	✔ 04.08.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1745 р. 2123 р. -18% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 04.08.2025

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1745 р. 2123 р. -18% Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 04.08.2025

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Яндекс.Маркет	1964 р.	17.06.2024
OZON	1735 р.	24.06.2024
Мегамаркет	7196 р.	09.04.2024

Предложения банков

Компания	Предложение

Описание

В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование предприятий общественного питания» и «Технологическое оборудование отрасли». Теоретическая часть каждой темы включает классификацию оборудования и теоретические основы рассматриваемого процесса, а также знакомит с устройством и принципом действия наиболее распространенных в отрасли видов оборудования и методиками их расчета. Приводятся примеры решения задач, варианты индивидуальных заданий, контрольные вопросы для самостоятельной подготовки. Содержание учебного пособия соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования.

Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры - фото №1

Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры - фото №2

Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры - фото №3

Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры - фото №4

Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры - фото №5

Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры - фото №6

Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры - фото №7

Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры - фото №8

Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры - фото №9

Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры - фото №10

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Переплет	Твёрдый переплёт
Издатель	Юрайт
Год издания	2019
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	349
Серия	Бакалавр и магистр. Академический курс
Автор(ы)	Чаблин Борис Владимирович, Евдокимов Иван Алексеевич
ISBN	978-5-53-410388-5,978-5-534-10388-5
Размеры	70x100/16
Язык издания	Русский
Назначение	для технических ВУЗов
Издательство	Юрайт
Вес, в граммах	542
Количество страниц	349
Тип обложки	твердая
Раздел	Учебники для вузов и колледжей
Формат	159x244мм
Вес	0.56кг