О книге: Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов; Лань, 2020

1999 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-6498-2
Книги: Пищевая промышленность
ID:6853370

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
Переплет	Твёрдый переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2020
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	288
Серия	Среднее профессиональное образование. Лань
Автор(ы)	Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Николаева Мария Андреевна
ISBN	978-5-81-146498-2,978-5-8114-6498-2
Размеры	84x108 1/32
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus
Раздел	Основы производства
Количество страниц	288
Формат	135x206мм
Вес	0.34кг

Где купить (3)

Цена от 1999 р. до 1999 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1999 р. 2359 р. -15% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%	✔ 24.01.2026

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1999 р. 2359 р. -15% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 24.01.2026

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1999 р. 2359 р. -15% Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 24.01.2026

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	927 р. Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 17.06.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	1940 р.	21.11.2024
ЛитРес	683 р.	31.12.2021
МАЙШОП	1178 р.	23.06.2024
OZON	979 р.	24.06.2024

Описание

Пособие содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукции для детей и подростков, продукции для лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения.

Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм». Кроме того, справочник будет полезен специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания.

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов - фото №1

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов - фото №2

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов - фото №3

Смотри также о книге.