Бортовое питание. Учебное пособие; Лань, 2017

от 741 р. до 3907 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-2265-4
EAN: 9785811422654
Книги: Другие общественные дисциплины
ID:1780682

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (6) Отзывы (0)

Где купить (6)

Цена от 741 р. до 3907 р. в 6 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	3907 р. У нас есть товары из IKEA Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 30.04.2024

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2619 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 02.05.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	1959 р. Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	✔ 02.05.2024

book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2619 р. Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 02.05.2024

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2619 р. Кэшбэк до 6.3%	✔ 02.05.2024

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	741 р. Электронная книга Кэшбэк до 14%	Наличие уточняйте 31.12.2021

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" и "Туризм". Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Артемова Елена Николаевна, Власова Кристина Владимировна
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2017
Кол-во страниц	196
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
Раздел	Естественные науки
ISBN	978-5-8114-2265-4
Количество страниц	188
Формат	84х108/32
Вес	0.27кг
Возрастные ограничения	12
Страниц	196
Переплёт	твердый
Размеры	13,40 см × 20,50 см × 1,20 см
Тематика	Другие общественные дисциплины