Армянская кухня шаг за шагом (Группа авторов); Медиа Плюс, 2013
Где купить (1)
Цена от 120 р. до 120 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 223 р. |
Описание
Шашлык. Лаваш. Далее можно не продолжать. Одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье, любимая многими, армянская кухня хранит традиции предков - и в использовании старинной кухонной техники, и в технологии приготовления блюд, и в составе продуктов, и в сохранении вкусовой гаммы, и в типах излюбленных блюд. Блюда армянской кухни отличаются своеобразным пикантным вкусом и остротой. В качестве приправы применяют перец, чеснок, тмин, различную пряную зелень. Подсчитано, что для приготовления кушаний армянская кулинария использует около 300 видов дикорастущих трав и цветов, которые употребляются в качестве приправ или даже основного блюда!
.
.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Переплет | Твердая глянцевая |
Издатель | Медиа Плюс |
Год издания | 2013 |
Автор(ы) | Группа авторов |
Возрастные ограничения | 12 |
Серия | Кулинарные шедевры мира |
ISBN | 978-84-15481-80-5 |
Отзывы (2)
- Виалка — 29 Июля 2017
Издание больше похоже на энциклопедию, чем на кулинарную книгу - помимо рецептов в ней содержится много познавательного об армянской кухне.
Бумага белая, мелованная, печать очень хорошего качества, текст и иллюстрации чёткие и не смазываются, цвета яркие.
Книгу приятно держать в руках.
Было приобретено два экземпляра, себе и в подарок. Издание имеет презентабельный вид. - Счастливая Екатерина — 25 Февраля 2016
Книга оформлена красиво, пошаговые рецепты очень удобны и блюда, которые есть в книге (уже пробовали готовить) получаются очень вкусными. НО рецептов всего 12, что очень разочаровало... Все остальное, что указано в содержании до графы "Рецепты" - просто краткая история. А потом 12 рецептов и по 1-й разновидности к каждому рецепту. В итоге с помощью этой книги можно ознакомиться с краткой историей и добавить в свою кухню несколько новых блюд в армянском стиле.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "Медиа Плюс"
Категория 96 р. - 144 р.
Книги: Национальные кухни
Категория 96 р. - 144 р.