Индийская кухня шаг за шагом (Группа авторов); Медиа Плюс, 2013
от 120 р. до 223 р.
- Издатель: Медиа Плюс
- ISBN: 9788415481737
- Книги: Национальные кухни
- ID:1883900
Где купить (2)
Цена от 120 р. до 223 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Самое характерное индийское блюдо, которое можно встретить как в высококлассном ресторане, так и в уличной забегаловке, - это дал, что-то вроде похлебки из бобовых, в которую обязательно добавляют массу специй, лук и морковь. Подают дал обычно с рисом или роти (часто их называют еще чапати) - обычными пшеничными лепешками из муки грубого помола, испеченными в тандуре. Дал делают из гороха, сои, белой и красной фасоли. Блюдо это калорийное, но и очень острое, как, впрочем, практически все местные кушанья. Трапеза состоит из закусок, чаще всего салата, главного блюда, паст, пикли и превосходной выпечки. С точки зрения индийцев, пища - это дар богов людям. Именно поэтому приготовление блюд требует уважения и внимания.
.
.
.
.
.
.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Переплет | Твердая глянцевая |
Издатель | Медиа Плюс |
Год издания | 2013 |
Автор(ы) | Группа авторов |
Возрастные ограничения | 12 |
Серия | Кулинарные шедевры мира |
ISBN | 978-84-15481-73-7 |
Отзывы (3)
- sommer77 — 4 Апреля 2022
Интересная книга, красивые картинки. Я очень довольна, мне нравится готовить, смотря рецепты из этой Книги, получается очень вкусно
- надежда баранова — 22 Сентября 2021
Все рецепты готовятся со специями. Рыба, мясо, десерты, чатни. Оформление книги красочно, красиво. Рекомендую, особенно молодым.
Всем здоровья и удачи.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "Медиа Плюс"
Категория 96 р. - 144 р.
Книги: Национальные кухни
Категория 96 р. - 144 р.