Отзывы на книгу: Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии; ХлебСоль, 2021
от 547 р. до 3466 р.
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-105991-0
- Книги: Кулинарные книги
- ID:7011693
Отзывы (6)
- Микаэлла — 11 Июня 2022
Эта книга как маленькое гастрономическое путешествие. Мне очень понравилась, много ярких и красивых фотографий, есть рецепты, дополнительная информация о продуктах.
- Елизавета — 21 Марта 2021
Эта книга больше для путешествия на диване, чем приготовления блюд на кухне. Лично для меня, по крайней мере! Консерваторы в еде тоже могут проходить мимо смело! Эта книга для людей, которые любят азиатскую кухню и не боятся экспериментов. Я узнала много нового, прочла, как живут и едят там, но готовить что-то конкретное не решилась! Зато теперь я знаю, что именно захочу попробовать, если соберусь поехать в Индонезию!
- Елена Рубинская — 11 Марта 2021
Волшебная книга! Автор – Элеанор Форд (я с ней уже была знакома по книге
- Doctor UI — 9 Марта 2021
Книга ВАУ! Прям очень красивая. Для любителей Бали (коих у нас немало) просто супер подарок. Я купила в подарок подруге, которая вот уже раза четыре зимовала на Бали, а сейчас ситуация изменилась не в лучшую сторону. Но можно же сделать чтобы кухня Бали была у тебя на расстоянии вытянутой руки - острая, пряная, кисло-сладкая и совершенно непохожая ни на что. Кстати, для увлеченных кулинаров не составит труда найти ингредиенты для экзотических блюд и мы уже опробовали глазированные креветки - делать проще простого, а результат шикарный, а курицу в кокосовом молоке я хоть и готовила раньше, но рецепт из книги взяла на заметку. Если думаете, что рецепты в книге сплошь веганские, то это неверно, тут и говядина, и баранина, и птица, и выпечка и основные блюда, так что можно наготовить кучу всего экзотического.
- Марина Залесская — 4 Марта 2021
Великолепное издание, красивейшая обложка. Очень интересные рецепты и описание кулинарных традиций. Настоящий подарок для всех влюбленных в эту страну, остров Бали и паназиатскую кухню
- haddadd — 1 Марта 2021
У книги сразу несколько немаловажных достоинств. Среди них:
во-первых: отличные фотографии, не только красивых и аппетитных блюд, но и прекрасных пейзажей;
во-вторых: многие статьи заканчиваются новыми и неожиданными для европейской и русской кухонь идеями меню.
Жаль, что многие составляющие блюд у нас практически недоступны. Но это включает находчивость и кулинарное воображение, а это уже третье достоинство книги.
Добавить отзыв
Где купить (10)
Цена от 547 р. до 3466 р. в 10 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Подписные издания | 2743 р. | 23.04.2024 |
Описание
Индонезия - рай для путешественников, кухня здесь такая же яркая и захватывающая, как и ее пейзажи. Ведь это настоящие "острова специй", на плодородной вулканической почве которых произрастают ингредиенты, изменившие когда-то вкус еды во всем мире. Сегодня на шумных улицах ее городов подают насыщенный бульон с лапшой и жгучим самбалом, а соленый арахисовый соус подслащивает жаренные на углях шашлычки сатея. В домашней кухне блюда вроде сливочно-кокосового карри, жареного картофеля и пряного риса ароматизируют имбирем, тамариндом, лемонграссом и каффир-лаймом. В воздухе витают ноты перца чили, жженого сахара, цитрусов и специй.
Элеанор Форд демонстрирует нам очень личный, интимный портрет страны и ее кулинарии, экзотические, но несложные в исполнении рецепты, а также еду, запечатленную с помощью потрясающих фотографий.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Элеанор Форд |
| Издатель | ХлебСоль |
| Формат | 210x266мм |
| Авторы | Форд Э. |
| Переплёт | Твёрдый |
| Год публикации | 2021 |
| Язык | Русский |
| Количество страниц | 240 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Год издания | 2021 |
| Кол-во страниц | 240 |
| Серия | Кулинария. Вилки против ножей |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Тип обложки | твердая |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Издательство | Бомбора |
| Автор | Форд Элеанор |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Вес | 1.07кг |
| Оформление обложки | тиснение |
| Количество книг | 1 |
| ISBN | 978-5-04-105991-0 |
| Размеры | 90x108/16 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Раздел | Национальные кухни |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
Книги: Национальные кухни - издательство "ХлебСоль"
Категория 437 р. - 656 р.
Книги: Национальные кухни
Категория 437 р. - 656 р.