Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия; Лань, 2024

от 165 р. до 509 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-507-48263-4
EAN: 9785507482634
Книги: Пищевая промышленность
ID:14463828

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (4) Отзывы (0)

Где купить (4)

Цена от 165 р. до 509 р. в 4 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	243 р. Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 30.05.2024

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	323 р. 475 р. -32% Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года Кэшбэк до 6.5% ✔ Промокоды на скидку	✔ 31.05.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	509 р. Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	✔ 31.05.2024

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	165 р. 207 р. -20% Электронная книга Кэшбэк до 14%	✔ 01.06.2024

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппаратов и построение пельменных линий. Показана значимость пельменей в питании населения. Даны основы проектирования и расчета. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
ISBN	978-5-507-48263-4
Год издания	2024
Издатель	Лань
Серия	Машиностроение
Автор(ы)	Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович
Обложка	мягкая обложка
Кол-во страниц	56