Меню

Совершенствование процесса электростатического копчения рыбопродуктов в аппарате с вращающимся барабаном; ФЛИНТА, 2022

199 р.

  • Издатель: Флинта
  • ISBN: 978-5-9765-4900-5
  • Книги: монографии
  • ID:14106898
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 199 р. до 199 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
199 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.7%
✔
08.01.2026
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку

Описание

В монографии отражены результаты многолетних исследований авторов в области создания и разработки новых технологий копчения рыбопродуктов и высокоэффективного технологического оборудования. Книга предназначена для научных и инженерно-технических работников, аспирантов и студентов, занимающихся исследованиями, расчетами и проектами нового оборудования для термической обработки рыбопродуктов.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-9765-4900-5
Автор(ы)
Год издания2022
ИздательФЛИНТА
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Похожие товары

Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.
0/5 559 р.
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома
0/5 599 р.
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
0/5 619 р.
Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без г…
0/5 669 р.
Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
0/5 689 р.
Состав: как нас обманывают производители продуктов питания
5/5 от 192 р.
Оборудование предприятий торговли и общественного питания
0/5 от 19 р.
Кондитер. Рабочая тетрадь
0/5 от 40 р.
Повар. Учебное пособие
5/5 от 319 р.
Приготовление супов и соусов (ПМ.03). Учебное пособие ФГОС
5/5 от 339 р.
Основы калькуляции и учета в общественном питании
4/5 от 355 р.
Все монографии - издательство "Флинта" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 159 р. - 238 р.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие
0/5 от 176 р.
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов
0/5 от 176 р.
Расчет выпарной станции сахарных заводов Курсовое и дипломное проектирование Учебное пособие для СПО…
0/5 от 195 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. СПО
0/5 от 195 р.
Тепловые схемы выпарной установки сахарного завода Учебное пособие для СПО
0/5 от 202 р.
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов
0/5 от 208 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие
0/5 от 221 р.
Продовольственная безопасность РФ Теория и практика питания Учебное пособие для вузов
0/5 от 234 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО
0/5 от 234 р.
Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы
4/5 189 р.
В долине смертной тени (Эпидемия)
4/5 199 р.
Индустриальное производство в общественном питании
0/5 169 р.
Рациональное использование ресурсов
0/5 192 р.
Технология открытия предприятия питания
0/5 199 р.
Организация практической подготовки по образовательной программе бакалавриата по направлению 19.03.0…
0/5 207 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для ву…
0/5 176 р.
Выпечка национальных сортов хлеба. Учебное пособие для вузов
0/5 176 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия. Учебное п…
0/5 215 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

13 ms