Меню

Совершенствование процесса электростатического копчения рыбопродуктов в аппарате с вращающимся барабаном, 2022

144 р.

  • Издатель: Флинта
  • ISBN: 978-5-9765-4900-5
  • Книги: монографии
  • ID:14106898
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 144 р. до 144 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
144 р.
180 р. -20% Электронная книга Кэшбэк до 14%
✔
23.06.2024
МАЙШОП
5/5
ООО "МАГАЗИН КНИГ"
ИНН: 9725076959
Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

В монографии отражены результаты многолетних исследований авторов в области создания и разработки новых технологий копчения рыбопродуктов и высокоэффективного технологического оборудования. Книга предназначена для научных и инженерно-технических работников, аспирантов и студентов, занимающихся исследованиями, расчетами и проектами нового оборудования для термической обработки рыбопродуктов.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-9765-4900-5
Автор(ы)
Год издания2022


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Похожие товары

Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. Учебник
0/5 от 313 р.
Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
4/5 от 327 р.
Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие
5/5 от 299 р.
Оборудование предприятий торговли и общественного питания
0/5 от 19 р.
Технология хлебопекарного производства. Учебник
5/5 от 1497 р.
Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие
0/5 от 904 р.
Товароведение продовольственных товаров (практикум). Учебное пособие
0/5 от 405 р.
Массообменные процессы в химических и пищевых технологиях. Лабораторные и практические занятия
0/5 от 689 р.
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие
0/5 от 530 р.
Санитарная микробиология пищевых продуктов. Учебное пособие
1/5 от 592 р.
Технологическое проектирование производства спиртных напитков. Учебное пособие
0/5 от 592 р.
Все монографии - издательство "Флинта" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 115 р. - 172 р.

Расчет технологического оборудования сахарных заводов. Курсовое и дипломное проектир. Уч-мет. п
0/5 от 145 р.
Основы санитарии и гигиены на хлебопек.пр-ве.Уч.п
0/5 от 156 р.
Тепловые схемы выпарной установки сахарного завода Учебное пособие для СПО
0/5 от 161 р.
Расчет выпарной станции сахарных заводов Курсовое и дипломное проектирование Учебное пособие для СПО…
0/5 от 156 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие
0/5 от 156 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия
0/5 от 165 р.
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО
0/5 от 145 р.
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов
0/5 от 166 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие
0/5 от 140 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие. СПО
0/5 от 120 р.
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО
0/5 от 120 р.
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов
0/5 от 140 р.
История хлеба. От времен неолита до наших дней
0/5 119 р.
Индустриальное производство в общественном питании
0/5 135 р.
Рациональное использование ресурсов
0/5 153 р.
Технология производства продукции функционального назначения
0/5 116 р.
Технология открытия предприятия питания
0/5 147 р.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
0/5 172 р.
Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы
4/5 143 р.
Организация практической подготовки по образовательной программе бакалавриата по направлению 19.03.0…
0/5 165 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

41 ms