Меню

Технология открытия предприятия питания, 2019

147 р.

Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 147 р. до 147 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
147 р.
184 р. -20% Электронная книга Кэшбэк до 14%
✔
23.06.2024
МАЙШОП
5/5
ООО "МАГАЗИН КНИГ"
ИНН: 9725076959
Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

В пособии освещаются вопросы технологии открытия предприятия питания. Рассматриваются составляющие конкурентоспособности концепции, принципы позиционирования и выбора местоположения. Включены рекомендации по выбору организационно-правовой формы собственности и перечень необходимых разрешительных документов. Приведена методика разработки внутренних стандартов организации. Представлены слагаемые проектирования бизнес-процессов, а также методы их автоматизации. Пособие будет полезно магистрантам в освоении дисциплины «Технология открытия предприятия питания»

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-7782-3992-0
Автор(ы)
Год издания2019


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Новосибирский государственный технический университет"

Индустриальное производство в общественном питании
0/5 135 р.
Комплексное проектирование предприятий индустрии питания
0/5 101 р.
Организация исследований в индустрии питания
1/5 100 р.
Основы ресторанного бизнеса. The basics of restaurant business
0/5 102 р.
Основы строительства и охраны окружающей среды при проектировании пищевых производств
0/5 96 р.
Рациональное использование ресурсов
0/5 153 р.
Технологии использования холода. Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов
0/5 99 р.
Технология производства продукции функционального назначения
0/5 116 р.
Организация практической подготовки по образовательной программе бакалавриата по направлению 19.03.0…
0/5 165 р.
Гидромеханические процессы. Разделение неоднородных систем
0/5 89 р.
Все учебники и пособия для вузов - издательство "Новосибирский государственный технический университет" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 117 р. - 176 р.

Расчет технологического оборудования сахарных заводов. Курсовое и дипломное проектир. Уч-мет. п
0/5 от 145 р.
Основы санитарии и гигиены на хлебопек.пр-ве.Уч.п
0/5 от 156 р.
Тепловые схемы выпарной установки сахарного завода Учебное пособие для СПО
0/5 от 161 р.
Расчет выпарной станции сахарных заводов Курсовое и дипломное проектирование Учебное пособие для СПО…
0/5 от 156 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие
0/5 от 156 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. СПО
0/5 от 176 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия
0/5 от 165 р.
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО
0/5 от 145 р.
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов
0/5 от 166 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие
0/5 от 140 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие. СПО
0/5 от 120 р.
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО
0/5 от 120 р.
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов
0/5 от 140 р.
История хлеба. От времен неолита до наших дней
0/5 119 р.
Совершенствование процесса электростатического копчения рыбопродуктов в аппарате с вращающимся бараб…
0/5 144 р.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
0/5 172 р.
Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы
4/5 143 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

41 ms