Меню

Повар. Практические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие; Академкнига/Учебник, 2004

444 р.

Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (1)

Где купить (1)

Цена от 444 р. до 444 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
444 р.
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%

Наличие уточняйте
МАЙШОП
5/5
ООО "МАГАЗИН КНИГ"
ИНН: 9725076959
Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года
✔ Промокоды на скидку
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Практико-ориентированное учебное пособие разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом по профессии "повар". В пособии дается описание профессиональных компетенции, большое количество иллюстраций, а также в нем представлены Закон РФ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и другие нормативно-правовые документы.

Пособие предназначено для использования на занятиях по производственному обучению в профессиональных учебных заведениях, УПК, а так же для переподготовки кадров службой занятости.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ISBN978-5-94908-091-7
Год издания2004
ИздательАкадемкнига/Учебник
СерияНачальное профессиональное образование


Отзывы (1)


  • 1/5

    Очень мало полезной информации, в рекламной
    брошюре и то текста больше
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Академкнига/Учебник"

Категория 355 р. - 532 р.

Технологии продукции общественного питания. Практич. основы профессиональной деятельности кондитера
4/5  
Все Пищевая промышленность - издательство "Академкнига/Учебник" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 355 р. - 532 р.

Товароведение продовольственных товаров (практикум). Учебное пособие
0/5 от 405 р.
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие
0/5 от 530 р.
Виноград. Основы технологии хранения. Учебное пособие
4/5 от 436 р.
Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности. Учебное пособие
0/5 от 405 р.
Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие
0/5 от 515 р.
Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие
5/5 от 452 р.
Санитария и гигиена питания. Учебное пособие
0/5 от 488 р.
Функциональное питание. Учебное пособие
0/5 от 494 р.
Гигиенические основы специализированного питания. Учебное пособие
0/5 от 530 р.
Практикум по технологии производства продуктов овцеводства и козоводства
0/5 от 525 р.
Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов. Оценка показателей качества
0/5 от 509 р.
Технология продукции общественного питания. Учебник
1/5 от 439 р.
Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов
0/5 от 394 р.
Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата
0/5 от 479 р.
Технология морепродуктов. Учебное пособие для академического бакалавриата
5/5 от 529 р.
Безопасность пищевой продукции. Учебник. Часть 2 (УМО ВО рекомендует)
0/5 от 509 р.
История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции. Учебное пособие
0/5 от 509 р.
Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие
0/5 от 405 р.
Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие
0/5 от 405 р.
Технология замороженных готовых блюд. Учебное пособие
0/5 от 494 р.
Технолог в общественном питании. Учебник
0/5 от 390 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

17 ms