Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО; Лань, 2021

390 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-7405-9
EAN: 9785811474059
Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
ID:8075180

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 390 р. до 390 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	390 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.7%	Наличие уточняйте 20.09.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома ✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	1287 р.	21.11.2024
book24	1309 р.	27.09.2025
МАЙШОП	781 р.	23.06.2024
Читай-город	1309 р.	27.09.2025
Буквоед	1309 р.	27.09.2025

Описание

В учебном пособии изложены темы аудиторных занятий обозначенной дисциплины. Приведены соответствующие рекомендации к проведению лабораторных работ по анализу пищевых продуктов, дополнительные теоретические материалы, используемые в ходе занятий, вопросы и задания для самопроверки ко всем предлагаемым темам, задания для учебно-исследовательской работы студента.

Учебный курс предназначен для реализации федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по направлениям подготовки "Повар, кондитер" и "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров". Предложенные материалы могут быть полезны для преподавателей, специалистов и сотрудников, занятых в сфере индустрии питания.

2-е издание, стереотипное.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Переплет	Мягкий переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2021
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	128
Серия	Среднее профессиональное образование. Лань
Автор(ы)	Жадаев Артем Юрьевич, Новик Ирина Рафаиловна
ISBN	978-5-8114-7405-9,978-5-8114-9079-0
Раздел	Основы производства
Количество страниц	128
Формат	130x200мм
Вес	0.12кг