Введение в профессию биотехнолога пищевой промышленности. Учебное пособие; Моркнига, 2016

987 р.

Издатель: Моркнига
ISBN: 978-5-903880-16-4
Книги: Пищевая промышленность
ID:1775968

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (1)

Где купить (1)

Цена от 987 р. до 987 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	987 р. Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	Наличие уточняйте

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Рассмотрены основные области и определения биотехнологии. Показана история формирования биотехнологии. Охарактеризована пищевая биотехнология и этапы ее становления. Освещена профессиональная деятельность выпускника бакалавриата по направлению "Биотехнология". Охарактеризовано становление высшего технического образования в России. Приведены структура и характеристики отраслей пищевой промышленности. Показаны основные направления развития пищевой биотехнологии с использованием микроорганизмов. Освещены микробная биотехнология и перспективы ее использования в промышленности. Описаны основы генетической инженерии, биоэнергетики, экологической биотехнологии, морской биотехнологии.

Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся в бакалавриате.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Мезенова Ольга Яковлевна
ISBN	978-5-903880-16-4
Год издания	2016
Издатель	Моркнига

Отзывы (1)

Filichkina Ekaterina — 15 Апреля 2019

4/5

Являюсь студенткой Ольги Яковлевны Мезеновой,обучалась в том числе и по этой книге. Хочу сказать,что Ольга Яковлевна благодаря своим личным качествам находится на передовой российской науки и собирает самое лучше за рубежом,что потом привозит и развивает у нас. Поэтому книга насыщена самой точной и новой информацией,что делает издание необходимым при знакомстве с данным направлением образования.
Рекомендую.