Меню

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома, 2012

479 р.

  • Издатель: Эксмо
  • ISBN: 978-5-04-199355-9
  • Книги: Кулинария
  • ID:14490573
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 479 р. до 479 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
479 р.
599 р. -20% Электронная книга Кэшбэк до 14%
✔
24.06.2024
МАЙШОП
5/5
ООО "МАГАЗИН КНИГ"
ИНН: 9725076959
Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Ничто не заменит аромат домашнего хлеба - настоящего, пышного, с хрусткой корочкой! И хотя хлеб имеет репутацию продукта, с которым начинающему пекарю не справиться, это мнение ложное, ведь главное - четкая проверенная рецептура и подходящий уровень сложности. В книге Кена Форкиша каждый найдет для себя рецепт, соответствующий умениям и временным затратам. Начинающие смогут приготовить простое тесто и испечь хлеб день в день, умелые - вырастить закваску и создать хлеб на ее основе. Эта книга - не просто сборник рецептов, а целый обучающий курс, который поможет новичкам постичь все тонкости изготовления хлеба и пиццы, а профессионалам - углубить свои знания.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-04-199355-9
Автор(ы)
Год издания2012
СерияКулинария. Домашний хлеб


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Эксмо"

Категория 383 р. - 574 р.

Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
3/5 383 р.
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
0/5 415 р.
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
0/5 415 р.
Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без г…
0/5 527 р.
Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
0/5 551 р.
Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.
0/5 447 р.
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
0/5 495 р.
Все Кулинария - издательство "Эксмо" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 383 р. - 574 р.

Товароведение продовольственных товаров (практикум). Учебное пособие
0/5 от 405 р.
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие
0/5 от 530 р.
Виноград. Основы технологии хранения. Учебное пособие
4/5 от 436 р.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
0/5 от 544 р.
Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности. Учебное пособие
0/5 от 405 р.
Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие
0/5 от 515 р.
Санитария и гигиена питания. Учебное пособие
0/5 от 488 р.
Функциональное питание. Учебное пособие
0/5 от 494 р.
Гигиенические основы специализированного питания. Учебное пособие
0/5 от 530 р.
Практикум по технологии производства продуктов овцеводства и козоводства
0/5 от 525 р.
Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов. Оценка показателей качества
0/5 от 509 р.
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
0/5 от 572 р.
Технология геронтологического питания. Учебное пособие
0/5 от 540 р.
Codex alimentarius. Переработанные фрукты и овощи
0/5 573 р.
Технология продукции общественного питания. Учебник
1/5 от 439 р.
Пищевая безопасность гидробинтов. Учебное пособие
0/5 от 559 р.
Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов
0/5 от 394 р.
Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата
0/5 от 479 р.
Технология морепродуктов. Учебное пособие для академического бакалавриата
5/5 от 529 р.
Молочное дело. Учебное пособие
0/5 от 567 р.
Безопасность пищевой продукции. Учебник. Часть 2 (УМО ВО рекомендует)
0/5 от 509 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

14 ms