Практическая энциклопедия мировой кулинарии; Астрель, 2012
726 р.
- Издатель: Астрель
- ISBN: 9785271423642
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID:1853017
Где купить (1)
Цена от 726 р. до 726 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 874 р. |
Описание
Книга рассказывает об истоках, истории и традициях кулинарии разных народов. Вы познакомитесь с интересными подробностями и особенностями итальянской, китайской, русской, японской, мексиканской, чешской и других кухонь мира.
.Не секрет, что на характер той или иной национальной кухни оказали влияние особенности географического положения страны, вековые традиции жизненного уклада и религиозные обычаи народа. Однако главные различия даже не в том, какие блюда и из каких продуктов готовят, а в том, как это делают.
.В книге собраны 100 уникальных рецептов, сопровождающихся красочными фотографиями. С этой книгой вы отправитесь в настоящее путешествие по странам и культурам и научитесь готовить у себя дома ирландскую уху и литовские цеппелины, чешские кнедлики с клубникой и румынскую чорбу...
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Першина Светлана Евгеньевна, Ройтенберг Ирина Геннадьевна |
| Переплет | Твердая бумажная |
| Издатель | Астрель |
| Год издания | 2012 |
| ISBN | 978-5-271-42364-2 |
| Размеры | 70x100/8 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 208 |
Отзывы (1)
- M_ig — 8 Января 2015
Хорошая полиграфия. Книга отлично иллюстрирована. Первый раздел посвящен кулинарным традициям народов Европы, Азии, Америки, Африки и даже Австралии. Во втором разделе речь идет об истории возникновения, развития и употребления в кулинарии таких продуктов, как хлеб, рис, молочные продукты, пряности, сладости, чай и кофе. Очень познавательно. Ну и наконец в третьем разделе представлены многочисленные рецепты традиционных (и не очень) национальных блюд со всего света. Я, правда, не поняла логики размещения рецептов: на одной странице могут быть супы, закуски и десерты из разных стран. Но в конце есть алфавитный указатель. Так что это мелочи. Покупала в подарок, надо будет и себе прикупить.
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари
Категория 580 р. - 871 р.