Технология пивоварения Учебник; Издательство ЛАНЬ, 2024

от 1716 р. до 4655 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-8824-7
EAN: 9785811488247
Книги: Пищевая промышленность
ID:9233905

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (4) Отзывы (0)

Где купить (4)

Цена от 1716 р. до 4655 р. в 4 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	4655 р. 5663 р. -18% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 19.07.2025

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	1716 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.5%	✔ 19.07.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	4655 р. 5663 р. -18% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 19.07.2025

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	4511 р. 5663 р. -20% Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 18.07.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	4878 р.	21.11.2024
Яндекс.Маркет	7114 р.	27.06.2024
OZON	2393 р.	24.06.2024

Предложения банков

Компания	Предложение

Описание

В учебнике рассмотрено сырье для производства пива, процессы приготовления сусла, брожения сусла и созревания пива. Подробно описаны технологические операции и применяемое оборудование. Большое внимание уделено механизации и автоматизации процессов технологии производства ячменного солода и пивоваренного производства - от процессов приготовления затора до розлива фильтрованного пива.

Учебник предназначен для использования в учебном процессе студентами техникумов и колледжей, обучающимися по специальности "Технология бродильных производств и виноделие", слушателей институтов системы дополнительного профессионального образования, а также для специалистов.

Технология пивоварения Учебник - фото №1

Технология пивоварения Учебник - фото №2

Технология пивоварения Учебник - фото №3

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Издательство ЛАНЬ
Год издания	2024
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	404
Серия	Технология бродильных производств и виноделие
Автор(ы)	Олег Хозиев
ISBN	978-5-8114-8824-7
Страниц	404
Переплёт	твердый
Размеры	17,00 см × 24,30 см × 2,20 см
Формат	170x243мм
Тематика	Энергетика
Тираж	30
Раздел	Основы производства
Количество страниц	404
Вес	0.66кг
Форматы электронной версии	PDF