О книге: Технология производства молока и молочных продуктов: учебное пособие; Инфра-М, 2015

3419 р.

Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 9785160103044
Книги: Пищевая промышленность
ID:2139066

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
Издатель	Инфра-М
Год издания	2015
Возрастные ограничения	12
Автор(ы)	Карпеня М., Шляхтунов В., Подрез В.
Кол-во страниц	410
Серия	Высшее образование. Бакалавриат
ISBN	978-5-16-010304-4
Размеры	14,50 см × 21,70 см × 1,80 см
Тематика	Энергетика
Раздел	Основы производства
Количество страниц	410
Формат	145x217мм
Вес	0.50кг

Где купить (1)

Цена от 3419 р. до 3419 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	3419 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 29.06.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
book24	3419 р.	26.04.2024
Читай-город	3419 р.	26.04.2024
Яндекс.Маркет	13676 р.	03.05.2024

Предложения банков

Компания	Предложение
Халва ПАО "СОВКОМБАНК" ИНН: 4401116480	Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%
РОСБАНК	Cashback: - от 2 до 10% — на 2 выбранные категории - 1% — на остальные покупки в зависимости от общей суммы с начала месяца

Описание

Изложены история, состояние и перспективы развития молочной отрасли. Рассмотрены состав и свойства молока сельскохозяйственных животных, а также обусловливающие их факторы. Приведены санитарно-гигиенические требования к получению доброкачественного молока, порядок его первичной обработки и хранения.

Смотри также о книге.