Питание как часть национальной культуры народов; ИНФРА-М, 2025

489 р.

Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 978-5-16-016197-6
EAN: 9785160161976
Книги: Этнография (этнология, народоведение)
ID:6642632

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 489 р. до 489 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	489 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.5%	✔ 06.08.2025

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	823 р.	14.02.2024
book24	1399 р.	26.04.2024
Яндекс.Маркет	1940 р.	17.02.2024
МАЙШОП	708 р.	14.02.2024

Описание

В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации. Главы 2-7 посвящены национальным особенностям и традициям в питании различных стран, национальные кухни которых заслуживают особого внимания в силу широкой популярности в мире. Рассмотрены общие принципы формирования традиций и особенностей питания народов мира с учетом национальных, религиозных, исторических и природно-географических условий.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 19.02.10 "Технология продукции общественного питания", 43.02.01 "Организация обслуживания в общественном питании".

Питание как часть национальной культуры народов - фото №1

Питание как часть национальной культуры народов - фото №2

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	ИНФРА-М
Год издания	2025
Возрастные ограничения	16
Кол-во страниц	163
Автор(ы)	Лариса Евгеньевна Чередниченко
Серия	Среднее профессиональное образование
ISBN	9785160161976
Размеры	60x90/16
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus
Раздел	Антропология. Этнография
Количество страниц	163
Формат	145x215мм
Вес	0.26кг
Форматы электронной версии	PDF