Питание как часть национальной культуры народов. Учебное пособие; ИНФРА-М, 2023

489 р.

  • Издатель: ИНФРА-М
  • ISBN: 978-5-16-015815-0
  • EAN: 9785160158150

  • Книги: Национальные кухни
  • ID:4832981
Где купить

Где купить (1)

Цена от 489 р. до 489 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
489 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.5%

01.08.2025

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
1372 р.
04.10.2024
book24
1651 р.
26.04.2024
Яндекс.Маркет
2260 р.
17.06.2024
МАЙШОП
832 р.
23.06.2024

Описание

В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации. Главы 2-7 посвящены национальным особенностям и традициям в питании различных стран, национальные кухни которых заслуживают особого внимания в силу широкой популярности в мире. Рассмотрены общие принципы формирования традиций и особенностей питания народов мира с учетом национальных, религиозных, исторических и природно-географических условий.

Будет полезно бакалаврам при подготовке к семинарским занятиям, выполнении индивидуальных расчетно-графических заданий и подготовке к аттестации по дисциплине.

Питание как часть национальной культуры народов. Учебное пособие - фото №1

Питание как часть национальной культуры народов. Учебное пособие - фото №2

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ПереплетТвердый переплёт
ИздательИНФРА-М
Год издания2023
Возрастные ограничения16
Кол-во страниц163
СерияВысшее образование. Бакалавриат
Автор(ы)
ISBN9785160158150
Размеры60x90/16
Обложкатвердый переплёт
Язык изданияrus
РазделНациональные кухни
Количество страниц163
Формат145x216мм
Вес0.25кг
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М"

Категория 391 р. - 586 р.

Книги: Пищевая промышленность

Категория 391 р. - 586 р.

закладки (0) сравнение (0)

58 ms