Меню

Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях; Инфра-Инженерия, 2022

от 1199 р. до 1268 р.

  • Издатель: Вологда
  • ISBN: 978-5-9729-1023-6

  • EAN: 9785972910236

  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:9505352
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (0)

Где купить (2)

Цена от 1199 р. до 1268 р. в 2 магазинах

МагазинЦенаНаличие
book24
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
1268 р.
1592 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
23.06.2025
Буквоед
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
1199 р.
Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
23.06.2025
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
1108 р.
21.11.2024
Читай-город
1199 р.
14.11.2024
Мегамаркет
1427 р.
05.09.2024
Яндекс.Маркет
1397 р.
27.06.2024
ЛитРес
576 р.
15.08.2024
МАЙШОП
721 р.
23.06.2024
OZON
1346 р.
24.06.2024

Предложения банков


Компания Предложение
Халва
ПАО "СОВКОМБАНК"
ИНН: 4401116480

Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%

РОСБАНК

Cashback: - от 2 до 10% — на 2 выбранные категории - 1% — на остальные покупки в зависимости от общей суммы с начала месяца

Описание

Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка.

Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Может быть, полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.

Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях - фото №1

Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях - фото №2

Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях - фото №3

Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях - фото №4

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвердый переплёт
ИздательИнфра-Инженерия
Год издания2022
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц124
Назначениедля технических ВУЗов
Вес, в граммах261
ИздательствоИнфра-Инженерия
АвторКурочкин Анатолий Алексеевич
Количество страниц124
Тип обложкитвердая
Формат60х84/16
ISBN978-5-9729-1023-6
Обложкатвердый переплёт
Страниц124
Переплёттвердый
Размеры15,50 см × 21,50 см × 1,00 см
ТематикаЭнергетика
РазделОсновы производства
Вес0.26кг
Возрастное ограничение16+


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Похожие товары

Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. Учебник
0/5 от 313 р.
Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
4/5 от 327 р.
Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие
5/5 от 299 р.
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие
0/5 от 530 р.
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции
0/5 от 686 р.
Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности. Учебное пособие
0/5 от 405 р.
Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие
0/5 от 515 р.
Инновационное развитие техники пищевых технологий. Учебное пособие
0/5 от 1952 р.
Концепция НАССР на малых и средних предприятиях (+CD)
0/5 от 918 р.
Технология цельномолочных продуктов и морож. Учебное пособие
0/5 от 1992 р.
Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы. В 3-х томах
0/5 от 579 р.
Все Пищевая промышленность - издательство "Вологда" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 959 р. - 1438 р.

Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебник
0/5 от 1014 р.
Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общест…
0/5 1183 р.
Пищевые волокна. Функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания…
0/5 от 1081 р.
Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров
0/5 от 1362 р.
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Учебник для бакалавров
5/5 от 1348 р.
Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум. Учебное пособие
0/5 от 1024 р.
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для магистров. Учебник
0/5 от 1330 р.
Технология безалкогольных напитков.Учебник,3изд
5/5 от 1435 р.
Основы технического регулирования качества пищевой продукции, стандартизация, метрология, оценка соо…
0/5 от 1419 р.
Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
4/5 от 1120 р.
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие
5/5 от 1094 р.
Технологическое оборудование молочной отрасли Монтаж наладка ремонт и сервис Учебное пособие
0/5 от 1255 р.
Оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие
0/5 от 1340 р.
Микробиологические основы природной закваски молока. Учебно-методическое пособие
0/5 от 1411 р.
Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения. Учебник
0/5 от 1185 р.
Рынок халяль в России. Теория, практика и перспективы развития
0/5 от 1165 р.
Основы товароведения продовольственных товаров. Учебное пособие
0/5 от 1030 р.
Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров. Учебник
0/5 от 1064 р.
Пищевая безопас.водн.биологич.рес.и их перераб.СПО
0/5 от 972 р.
Технология пр-ва солода,пива и спирта.Уч.пос.СПО
0/5 от 1379 р.
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебник
0/5 от 1076 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

13 ms