О книге: Технологическое оборудование мясной промышленности Куттер учебное пособие для СПО; Лань, 2022

533 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-9513-9
Книги: Пищевая промышленность
ID:9453945

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович
Переплет	Мягкий переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2022
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	72
Серия	Технология продукции общественного питания
ISBN	978-5-507-46318-3,978-5-8114-9513-9
Страниц	72
Переплёт	мягкий
Размеры	13,00 см × 20,00 см × 0,30 см
Формат	21.0 x 13.0 x 2
Тематика	Энергетика
Тираж	30
Издательство	Лань
Возрастное ограничение	16+
Вес	77
Количество страниц	72
Жанр	Современная проза
Тип обложки	мягкая
Автор	Зуев Николай Александрович; Пеленко Валерий Викторович

Где купить (3)

Цена от 533 р. до 533 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	533 р. 648 р. -18% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 03.11.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	533 р. 648 р. -18% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 03.11.2025

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	533 р. 648 р. -18% Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 03.11.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	622 р.	21.11.2024
Яндекс.Маркет	2276 р.	27.06.2024
OZON	363 р.	24.06.2024
Мегамаркет	2196 р.	24.10.2024

Описание

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: "Автоматизация технологических процессов и производств", "Технология мяса и мясных продуктов", "Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании". Книга может быть полезна различным специалистам пищевых отраслей.

Технологическое оборудование мясной промышленности Куттер учебное пособие для СПО - фото №1

Технологическое оборудование мясной промышленности Куттер учебное пособие для СПО - фото №2

Смотри также о книге.