Термины и опред.в индустрии питания.Словарь.СПО; Лань, 2022

1221 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-6456-2
Книги: Пищевая промышленность
ID:6695486

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

Где купить (3)

Цена от 1221 р. до 1221 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1221 р. 1533 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 11.07.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1221 р. 1533 р. -20% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 11.07.2025

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1221 р. 1533 р. -20% Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 11.07.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	2069 р.	21.11.2024
ЛитРес	553 р.	31.12.2021
OZON	832 р.	24.06.2024

Предложения банков

Компания	Предложение

Описание

Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания.

Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: "Промышленная экология и биотехнологии", "Сервис и туризм". Кроме того, словарь представляет интерес для преподавателей образовательных учреждений, молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.

2-е издание, стереотипное.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Переплет	Твёрдый переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2022
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	244
Серия	Технология продукции общественного питания
Автор(ы)	Маюрникова Лариса Александровна, Кокшаров Аркадий Андреевич, Куракин Михаил Сергеевич
ISBN	978-5-507-45071-8,978-5-507-47266-6,978-5-8114-6456-2
Раздел	Основы производства
Количество страниц	244
Формат	135x207мм
Вес	0.30кг