Сравнить цены на книгу: Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Монография; Лань, 2017

299 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-2998-1
Книги: Пищевая промышленность
ID:2136829

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 299 р. до 299 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	299 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.7%	✔ 03.11.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома ✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	854 р.	30.06.2024
book24	779 р.	15.07.2024
Яндекс.Маркет	408 р.	24.06.2024
МАЙШОП	519 р.	23.06.2024
OZON	363 р.	24.06.2024
Мегамаркет	498 р.	24.12.2024

Описание

В монографии систематизированы результаты многолетних исследований автора в области исследования белкового комплекса семян подсолнечника. Рассматриваются теоретические и экспериментальные получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника.

Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, занимающихся вопросами получения растительных белков из семян масличных.

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Монография - фото №1

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Монография - фото №2

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Переплет	Мягкий переплёт
Год издания	2017
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	96
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
Автор(ы)	Овсянникова Ольга Владимировна, Францева Татьяна Петровна
Издатель	Лань
Страниц	96
Переплёт	мягкий
ISBN	978-5-8114-2998-1
Размеры	13,00 см × 20,10 см × 0,50 см
Формат	84*108/32
Тематика	Энергетика
Тираж	100
Обложка	мягкая обложка
Язык издания	rus
Раздел	Основы производства
Количество страниц	96
Вес	0.10кг
Издательство	Издательство "Лань"
Тип обложки	мягкая