Магия кухни Таиланда (Данченко Валерий, Роганов Владимир, Сигова Анастасия, Хохлов Алексей); Овидий, 2008
от 578 р. до 1896 р.
- Издатель: Овидий
- ISBN: 978-5-9901566-1-6
- Книги: История кулинарии. Кулинарные словари
- ID:1701134
Где купить (2)
Цена от 578 р. до 1896 р. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Книга предлагает совершить увлекательное путешествие в мир магии кухни Таиланда. Прикоснувшись к таинственной и волшебной культуре "Страны улыбок", читатель познакомится с особенностями национальной кухни. Основное содержание составляют рецепты и приемы приготовления тайских блюд.
Кухню Таиланда часто сокращенно называют тайской кухней. Ее секрет не только в особых оттенках ароматов и гармонии пропорций, но и в использовании множества магических приемов и ритуалов во время ее приготовления. Помимо традиционного набора основных продуктов и кулинарных секретов в тайской кухне существуют определенные сочетания главных ингредиентов: лимонной травы, листьев каффир-лайма, галангала и кокосового молока. Комбинация этих компонентов доставляет не только незабвенные вкусовые наслаждения, но и создает особый волшебный колорит блюд, которые, как верят тайцы, буквально творят чудеса: способствуют развитию телепатических способностей, изгоняют демонов, имеют ворожительные свойства.
Эта книга - рассказ о том, из чего складывается кулинарный образ Таиланда, попытка обозначить вкусовые доминанты и прикоснуться к магии тайских блюд.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Данченко Валерий, Роганов Владимир, Сигова Анастасия, Хохлов Алексей |
| ISBN | 978-5-9901566-1-6 |
| Год издания | 2008 |
| Издатель | Овидий |
| Серия | Еда. Традиции. Нравы |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари
Категория 462 р. - 693 р.