Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров; Эксмо, 2014

от 6374 р. до 24990 р.

Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-93679-204-5
EAN: 9785936792045
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари
ID:1735913

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (5) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (5)

Где купить (2)

Цена от 6374 р. до 24990 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	24990 р. 29990 р. -17% Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 03.05.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	6374 р. Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	Наличие уточняйте 24.11.2021

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Предложения банков

Компания	Предложение
Альфа-Банк АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "АЛЬФА-БАНК" ИНН: 7728168971	Беспроцентный период - до 100 дней. Выпуск кредитной карты - бесплатно
Халва ПАО "СОВКОМБАНК" ИНН: 4401116480	Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%

Описание

Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали, и о фирменных (и не только) блюдах, которые они создали в собственных ресторанах. Хотя некоторые рецепты имеют классическую основу, каждый из поваров придавал им нечто свое, отчего на свет появились совершенно уникальные, выполненные в духе времени произведения кулинарного искусства. "Большая кулинарная книга" - надежный справочник, одинаково необходимый как в ресторане, под рукой у шеф-повара, так и на кухне кулинара-любителя, желающего знать о гастрономии больше и стремящегося развивать свои кулинарные навыки.

Книга начинается с простых классических бульонов и охватывает весь спектр кулинарии - от соусов, мяса и овощей до выпечки и десертов. Попутно она знакомит читателя с самыми передовыми методами и избранными блюдами, взятыми из великих кухонь мира - от Ближнего Востока до Индии и Таиланда, от Японии и до Латинской Америки.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Норман Джилл
Издатель	Эксмо
Серия	Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги
Раздел	Кулинарные рецепты
ISBN	978-5-93679-204-5
Возрастное ограничение	16+
Год издания	2014
Количество страниц	648
Формат	210x210мм
Вес	3.07кг

Отзывы (5)

Klyukina Alexandra — 26 Октября 2023

5/5

Очень хорошая кулинарная книга! Лучше я не видела. Интересные и доступные рецепты. Все достаточно подробно написано и показано, много фотографий. Готовлю много из этой книги, особенно люблю хлеб на закваске.
Нарижная Любовь — 29 Августа 2016

5/5

Прекрасное издание, полезное для жизни и приятное для любования.