- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО; ЮРАЙТ, 2021
619 р.
- Издатель: Юрайт
- ISBN: 9785534147346
EAN: 9785534147346
- Книги: Учебная литература
- ID:7593660
Где купить (1)
Цена от 619 р. до 619 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Мегамаркет | 830 р. | 14.11.2024 |
| Яндекс.Маркет | 793 р. | 27.06.2024 |
| OZON | 713 р. | 24.06.2024 |
Описание
Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения».
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Сергей Сергеевич Цикин |
| Издатель | ЮРАЙТ |
| Год издания | 2021 |
| Серия | Профессиональное образование |
| Количество страниц | 150 |
| Формат | 21.6 x 14.5 x 1.1 |
| Назначение | для технических ВУЗов |
| Вес, в граммах | 239 |
| Издательство | Юрайт |
| Оформление обложки | лакировка |
| Количество книг | 1 |
| Тип обложки | твердая |
| Автор | Цикин Сергей Сергеевич |
| ISBN | 9785534147346 |
| Размеры | 60x90/16 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 150 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Форматы электронной версии |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Юрайт"
Категория 495 р. - 742 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 495 р. - 742 р.