Меню

Процессы и аппараты пищевых производств

436 р.

Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 436 р. до 436 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
436 р.
546 р. -20% Электронная книга Кэшбэк до 14%
✔
23.05.2024
МАЙШОП
5/5
ООО "МАГАЗИН КНИГ"
ИНН: 9725076959
Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года
✔ Промокоды на скидку
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технологические машины и оборудование».

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-8114-4163-1
Автор(ы)


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Издательство ЛАНЬ"

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур
0/5 от 293 р.
Электротепловое оборудование индустрии питания
0/5 395 р.
Технология первичной переработки продуктов животноводства
0/5 447 р.
Технология кондитерских изделий
0/5 от 613 р.
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-техн…
0/5 от 1336 р.
Все Пищевая промышленность - издательство "Издательство ЛАНЬ" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 348 р. - 523 р.

Товароведение продовольственных товаров (практикум). Учебное пособие
0/5 от 405 р.
Виноград. Основы технологии хранения. Учебное пособие
4/5 от 436 р.
Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности. Учебное пособие
0/5 от 405 р.
Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие
0/5 от 515 р.
Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие
5/5 от 452 р.
Санитария и гигиена питания. Учебное пособие
0/5 от 488 р.
Функциональное питание. Учебное пособие
0/5 от 494 р.
Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов. Оценка показателей качества
0/5 от 509 р.
Интенсификация деформаций сдвига при изготовлении полуфабрикатов
0/5 от 475 р.
Технология продукции общественного питания. Учебник
1/5 от 439 р.
Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов
0/5 от 394 р.
Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата
0/5 от 479 р.
Механизмы повышения эффективности отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности центрального фе…
0/5 от 433 р.
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
0/5 от 461 р.
Безопасность пищевой продукции. Учебник. Часть 2 (УМО ВО рекомендует)
0/5 от 509 р.
История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции. Учебное пособие
0/5 от 509 р.
Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие
0/5 от 405 р.
Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие
0/5 от 405 р.
Технология замороженных готовых блюд. Учебное пособие
0/5 от 494 р.
Технолог в общественном питании. Учебник
0/5 от 390 р.
Ячмень пивоваренный
0/5 от 504 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

15 ms