Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие; Лань, 2020

от 429 р. до 1066 р.

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-3429-9
  • EAN: 9785811434299

  • Книги: Машиностроение. Приборостроение
  • ID:3269085
Где купить

Где купить (4)

Цена от 429 р. до 1066 р. в 4 магазинах

МагазинЦенаНаличие
1066 р.
1297 р. -18% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

01.08.2025
429 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.5%

01.08.2025
1066 р.
1297 р. -18% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

01.08.2025
1066 р.
1297 р. -18% Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

01.08.2025

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
1220 р.
21.11.2024
Яндекс.Маркет
583 р.
27.06.2024
МАЙШОП
741 р.
23.06.2024
OZON
639 р.
24.06.2024
Мегамаркет
1581 р.
03.09.2024

Описание

В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок.

Пособие предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: "Технологические машины и оборудование", "Автоматизация технологических процессов и производств", "Продукты питания животного происхождения", "Продукты питания из растительного сырья", "Технология мяса и мясных продуктов", "Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании". Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие - фото №1

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие - фото №2

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие - фото №3

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ПереплетМягкий переплёт
ИздательЛань
Год издания2020
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц80
СерияУчебники для вузов. Специальная литература м
Автор(ы)
Страниц80
Переплётмягкий
ISBN978-5-81-143429-9,978-5-8114-3429-9
Размеры70x100/16
Формат165x235мм
ТематикаЭнергетика
Тираж100
Обложкамягкая обложка
Язык изданияrus
Тип обложкимягкая
Вес, в граммах295
Назначениедля технических ВУЗов
Количество страниц80
ИздательствоЛань
Количество книг1
Возрастное ограничение16+
Вес0.12кг
АвторЗуев Н.А.; Пеленко В.В.
РазделОсновы производства


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

Категория 343 р. - 514 р.

Книги: Пищевая промышленность

Категория 343 р. - 514 р.

закладки (0) сравнение (0)

27 ms