Меню

Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО; ЮРАЙТ, 2016

  • Издатель: Юрайт
  • ISBN: 9785991695244
  • Книги: Учебная литература
  • ID:5869420
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Где купить

Последняя известная цена от 607 р. до 607 р. в 1 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
ЛитРес
607 р.
15.08.2024

Описание

Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательЮРАЙТ
Год издания2016
СерияПрофессиональное образование
ISBN978-5-9916-9524-4


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Юрайт"

Категория 485 р. - 728 р.

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий. Учебник для СПО
5/5  
Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО
0/5  
Технология морепродуктов. Учебное пособие для академического бакалавриата
5/5  
Технология функциональных продуктов питания
5/5  
Безопасность пищевой продукции. Учебник. Часть 2 (УМО ВО рекомендует)
0/5  
Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности 2-е изд. Учебное пособие для ву…
0/5  
Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности 2-е изд. Учебное пособие для СП…
0/5  
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., ис…
0/5  
Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное…
0/5  
Технология морепродуктов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
5/5  
Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное…
0/5  
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 2-е изд., пер. …
0/5  
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., пер.…
0/5  
Английский язык для изучающих биотехнологии и общественное питание (a2-b2) 2-е изд., пер. и доп. Уче…
0/5 от 583 р.
Английский язык для технологов общественного питания (B1-B2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие д…
0/5  
Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
5/5  
Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
0/5  
Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
0/5  
Все Учебная литература - издательство "Юрайт" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 485 р. - 728 р.

Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие
0/5 от 530 р.
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции
0/5 от 686 р.
Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие
0/5 от 515 р.
Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы. В 3-х томах
0/5 от 579 р.
Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие
0/5 от 592 р.
Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 650 р.
Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник
0/5 от 707 р.
Исследование прочностных свойств зерновых материалов
0/5 от 579 р.
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 598 р.
Организация питания детей и подростков. Учебное пособие
0/5 от 592 р.
Функциональное питание. Учебное пособие
0/5 от 494 р.
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животн…
0/5 от 702 р.
Гигиенические основы специализированного питания. Учебное пособие
0/5 от 530 р.
Практикум по технологии производства продуктов овцеводства и козоводства
0/5 от 525 р.
Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов. Оценка показателей качества
0/5 от 509 р.
Технология геронтологического питания. Учебное пособие
0/5 от 540 р.
Совеременная сеть хранения и переработки пищевой продукции в Центральном федеральном округе
0/5 от 613 р.
Интенсификация деформаций сдвига при изготовлении полуфабрикатов
0/5 от 610 р.
Механизмы повышения эффективности отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности центрального фе…
0/5 от 563 р.
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
0/5 659 р.
Молочное дело. Учебное пособие
0/5 от 567 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

18 ms