Меню

Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное; Издательство ЛАНЬ, 2025

1320 р.

Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 1320 р. до 1320 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
1320 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.7%
✔
12.10.2025
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
✔ Промокоды на скидку

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

В учебнике описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Для студентов техникумов и колледжей. Учебник может быть также использован научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-507-50957-7
Автор(ы)
ИздательИздательство ЛАНЬ
Год издания2025
СерияСреднее профессиональное образование (Лань)
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Издательство ЛАНЬ"

Категория 1056 р. - 1584 р.

Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие для СПО
0/5 1079 р.
Мультимедийный лабораторный практикум к созданию техники пищевых технологий. Учебное пособие для вуз…
0/5 1086 р.
Молочное дело. Практикум. Учебное пособие для вузов
0/5 1086 р.
Молочное дело. Практикум. Учебное пособие для СПО
0/5 1086 р.
Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий.…
0/5 1112 р.
Процессы и аппараты. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное
0/5 1151 р.
Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий.…
0/5 1255 р.
Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник для вузов. 8-е издание, стереотипное
0/5 1378 р.
Пищевые белки: роль в питании и формировании качества кулинарной продукции. Учебник
0/5 1398 р.
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов. 3-е издани…
0/5 1404 р.
Все производство молока - издательство "Издательство ЛАНЬ" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 1056 р. - 1584 р.

Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие
0/5 от 1131 р.
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник
0/5 от 1170 р.
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие
0/5 от 1092 р.
Экспертиза рыбы, рыбородуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебник…
0/5 от 1170 р.
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки
0/5 от 1248 р.
Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
4/5 от 1400 р.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
0/5 от 1259 р.
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
5/5 от 1255 р.
Проектирование предприятий сахарной и крахмало-паточной отраслей. Учебник
0/5 от 1099 р.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник
0/5 от 1349 р.
Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие
0/5 от 1170 р.
Технология предпр.по переработ.животноводч.прод.Уч
0/5 от 1066 р.
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебник
0/5 от 1346 р.
Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность. Учебник +еПрилож…
0/5 от 1120 р.
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность
0/5 от 1404 р.
Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения
0/5 от 1086 р.
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность
0/5 от 1073 р.
Атлас аннотированный. Грибы
0/5 от 1482 р.
Атлас аннотированный. Грибы
0/5 от 1482 р.
Бортовое питание
0/5 от 1157 р.
Основы проведения научных исследований. Модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов…
0/5 от 1450 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

49 ms