Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач; Дашков и К, 2022

659 р.

Издатель: Дашков и К
ISBN: 9785394029059
Книги: Пищевая промышленность
ID:2119087

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

Где купить (3)

Цена от 659 р. до 659 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	659 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 03.06.2024

book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	659 р. Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 03.06.2024

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	659 р. Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 04.06.2024

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также преподавателей вузов и колледжей.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Любецкая Т., Бронникова В.
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Дашков и К
Год издания	2022
Кол-во страниц	140
Серия	Учебные издания для бакалавров
Возрастные ограничения	12
Страниц	140
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-394-02905-9
Размеры	15,30 см × 21,60 см × 1,20 см
Формат	153x216мм
Тематика	Энергетика
Тираж	500
Раздел	Основы производства
Количество страниц	140
Вес	0.29кг