Меню

Технология производства молока и молочных продуктов: учебное пособие; Инфра-М, 2015

от 3419 р. до 13676 р.

  • Издатель: ИНФРА-М
  • ISBN: 9785160103044

  • EAN: 9785160103044

  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:2139066
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (0)

Где купить (2)

Цена от 3419 р. до 13676 р. в 2 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Буквоед
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
3419 р.
Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.3%
✔ Промокоды на скидку
✔
23.05.2024
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
13676 р.
Кэшбэк до 3.8%
✔ Промокоды на скидку

Наличие уточняйте
03.05.2024
МАЙШОП
5/5
ООО "МАГАЗИН КНИГ"
ИНН: 9725076959
Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года
✔ Промокоды на скидку
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
book24
3419 р.
26.04.2024
Читай-город
3419 р.
26.04.2024

Предложения банков


Компания Предложение
Альфа-Банк
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО
"АЛЬФА-БАНК"
ИНН: 7728168971

Беспроцентный период - до 100 дней. Выпуск кредитной карты - бесплатно

Халва
ПАО "СОВКОМБАНК"
ИНН: 4401116480

Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%

Описание

Изложены история, состояние и перспективы развития молочной отрасли. Рассмотрены состав и свойства молока сельскохозяйственных животных, а также обусловливающие их факторы. Приведены санитарно-гигиенические требования к получению доброкачественного молока, порядок его первичной обработки и хранения.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ИздательИнфра-М
Год издания2015
Возрастные ограничения12
Автор(ы)
Кол-во страниц410
СерияВысшее образование. Бакалавриат
ISBN978-5-16-010304-4
Размеры14,50 см × 21,70 см × 1,80 см
ТематикаЭнергетика
РазделОсновы производства
Количество страниц410
Формат145x217мм
Вес0.50кг


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М"

Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения. Учебно…
0/5 1806 р.
Оценка качества молока и молочных продуктов: Учебно-методическое пособие
0/5 1441 р.
Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие
0/5 от 1692 р.
Технология и техника переработки молока. Учебное пособие
0/5 от 2569 р.
Опыт и перспективы применения инновационных технологий образования в области пищевых производств. Мо…
0/5 от 1508 р.
Биоконверсия вторичных продуктов агропромышленного комплекса. Учебник
0/5 от 1726 р.
Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общест…
0/5 1183 р.
Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов
0/5 от 394 р.
Пищевые волокна. Функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания…
0/5 от 1081 р.
Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье
0/5 от 903 р.
Все Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 2735 р. - 4102 р.

Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растит. происхождения
0/5 от 2969 р.
Биотехнология рациональной переработки животного сырья. Учебное пособие
0/5 от 3597 р.
Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное, кондитерское. Учебник
0/5 от 2421 р.
Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие
0/5 3221 р.
Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник
0/5 от 3748 р.
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебное пособие
0/5 от 2860 р.
Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов
0/5 3693 р.
Товароведение пищевых продуктов. Учебник
0/5 от 3450 р.
Технология приготовления пищи. Учебник
5/5 от 3259 р.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
0/5 от 2792 р.
-1%
Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelüberwachung
0/5 4012 р.
Vitamine und Spurenelemente. Bedarf, Mangel, Hypervitaminosen und Nahrungsergänzung
0/5 4012 р.
The Perfect Meal. The Multisensory Science of Food and Dining
0/5 2943 р.
Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple
0/5 от 2351 р.
Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях
0/5 от 3235 р.
Товароведение однородных групп продовольственных товаров учебник для бакалавров
0/5 от 2929 р.
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО
0/5 от 3669 р.
Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПО
0/5 от 2879 р.
Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов
0/5 от 3999 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

58 ms