Меню

Биологические методы контроля продукции животного происхождения; Инфра-М, 2021

от 606 р. до 830 р.

  • Издатель: ИНФРА-М
  • ISBN: 978-5-16-016943-9

  • EAN: 9785160169439

  • Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
  • ID:7838756
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

Где купить (3)

Цена от 606 р. до 830 р. в 3 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
830 р.
Кэшбэк до 3.8%
✔ Промокоды на скидку
✔
23.06.2024
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
820 р.
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%

Наличие уточняйте
02.04.2024
МАЙШОП
5/5
ООО "МАГАЗИН КНИГ"
ИНН: 9725076959
606 р.
Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года Кэшбэк до 6.5%

Наличие уточняйте
31.03.2024
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Буквоед
1255 р.
29.08.2023
book24
1255 р.
29.08.2023

Описание

Учебник посвящен практическому использованию микроорганизмов в оценке качества продуктов питания животного происхождения.

Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 19.02.01 «Биохимическое производство», 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», 19.02.07 «Технология молока и молочных продуктов», 19.02.08 «Технология мяса и мясных продуктов», 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Может быть полезен специалистам пищевой промышленности.

Биологические методы контроля продукции животного происхождения - фото №1

Биологические методы контроля продукции животного происхождения - фото №2

Биологические методы контроля продукции животного происхождения - фото №3

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательИнфра-М
Год издания2021
СерияСреднее профессиональное образование
ISBN978-5-16-016943-9
РазделОсновы производства
Количество страниц164
Формат145x215мм
Вес0.26кг
Размеры60x90/16
Обложкатвердый переплёт
Язык изданияrus
Кол-во страниц164


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М"

Категория 484 р. - 727 р.

Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения. Учебно…
0/5 1806 р.
Оценка качества молока и молочных продуктов: Учебно-методическое пособие
0/5 1441 р.
Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие
0/5 от 1692 р.
Технология и техника переработки молока. Учебное пособие
0/5 от 2569 р.
Опыт и перспективы применения инновационных технологий образования в области пищевых производств. Мо…
0/5 от 1508 р.
Биоконверсия вторичных продуктов агропромышленного комплекса. Учебник
0/5 от 1726 р.
Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общест…
0/5 1183 р.
Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов
0/5 от 394 р.
Пищевые волокна. Функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания…
0/5 от 1081 р.
Технология производства молока и молочных продуктов: учебное пособие
0/5 от 3419 р.
Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье
0/5 от 903 р.
Все Пищевая и микробиологическая промышленность - издательство "ИНФРА-М" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 484 р. - 727 р.

Массообменные процессы в химических и пищевых технологиях. Лабораторные и практические занятия
0/5 от 689 р.
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие
0/5 от 530 р.
Санитарная микробиология пищевых продуктов. Учебное пособие
1/5 от 592 р.
Технологическое проектирование производства спиртных напитков. Учебное пособие
0/5 от 592 р.
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции
0/5 от 686 р.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
0/5 от 544 р.
Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие
0/5 от 515 р.
Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы. В 3-х томах
0/5 от 659 р.
Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие
0/5 от 592 р.
Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 650 р.
Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник
0/5 от 707 р.
Исследование прочностных свойств зерновых материалов
0/5 от 579 р.
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 598 р.
Организация питания детей и подростков. Учебное пособие
0/5 от 592 р.
Технология алкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 624 р.
Санитария и гигиена питания. Учебное пособие
0/5 от 488 р.
Функциональное питание. Учебное пособие
0/5 от 494 р.
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животн…
0/5 от 702 р.
Гигиенические основы специализированного питания. Учебное пособие
0/5 от 530 р.
Практикум по технологии производства продуктов овцеводства и козоводства
0/5 от 525 р.
Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов. Оценка показателей качества
0/5 от 509 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

22 ms