Биологические методы контроля продукции животного происхождения; Инфра-М, 2021

от 606 р. до 830 р.

  • Издатель: ИНФРА-М
  • ISBN: 978-5-16-016943-9
  • EAN: 9785160169439

  • Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
  • ID:7838756
Где купить

Где купить (3)

Цена от 606 р. до 830 р. в 3 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
830 р.
Кэшбэк до 3.8%
Промокоды на скидку

17.06.2024
820 р.
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%

Наличие уточняйте
02.04.2024
606 р.
Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года Кэшбэк до 6.5%

Наличие уточняйте
31.03.2024
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Буквоед
1255 р.
29.08.2023
book24
1255 р.
29.08.2023

Описание

Учебник посвящен практическому использованию микроорганизмов в оценке качества продуктов питания животного происхождения.

Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 19.02.01 «Биохимическое производство», 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», 19.02.07 «Технология молока и молочных продуктов», 19.02.08 «Технология мяса и мясных продуктов», 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Может быть полезен специалистам пищевой промышленности.

Биологические методы контроля продукции животного происхождения - фото №1

Биологические методы контроля продукции животного происхождения - фото №2

Биологические методы контроля продукции животного происхождения - фото №3

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательИнфра-М
Год издания2021
СерияСреднее профессиональное образование
ISBN978-5-16-016943-9
РазделОсновы производства
Количество страниц164
Формат145x215мм
Вес0.26кг
Размеры60x90/16
Обложкатвердый переплёт
Язык изданияrus
Кол-во страниц164


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М"

Книги: Пищевая промышленность

Категория 484 р. - 727 р.

закладки (0) сравнение (0)

15 ms