Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения; Инфра-М, 2021

от 586 р. до 1214 р.

Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 978-5-16-016980-4
EAN: 9785160169804
Книги: Торговля
ID:7838781

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (4) Отзывы (0)

Где купить (4)

Цена от 586 р. до 1214 р. в 4 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	802 р. Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 17.06.2024

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1214 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 17.06.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	793 р. Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	Наличие уточняйте 02.04.2024

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	586 р. Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года Кэшбэк до 6.5%	Наличие уточняйте 31.03.2024

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
book24	1214 р.	26.04.2024
Читай-город	1214 р.	26.04.2024

Описание

Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья животного происхождения.

Включает в себя краткое теоретическое описание конкретных дополнительных видов животного сырья (кишки, щетина, перо и т.д.), далее следует содержательная часть методических указаний к проведению лабораторно-практических и исследовательских работ. Ряд работ имеет признаки деловой игры, так как студенты выполняют роли товароведов-экспертов; кроме того, в отдельные работы включены ситуационные задачи, которые моделируют реальные условия практической деятельности.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)», 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».

Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения - фото №1

Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения - фото №2

Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения - фото №3

Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения - фото №4

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Горбачева Мария Владимировна
Издатель	Инфра-М
Переплет	Твердый переплет
Год издания	2021
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	134
Серия	Среднее профессиональное образование
ISBN	978-5-16-016980-4
Раздел	Продажи
Количество страниц	136
Формат	145x215мм
Вес	0.26кг
Размеры	60x90/16
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus