Меню

Сравнить цены на книгу: Технология производства молока и молочных продуктов: учебное пособие; Инфра-М, 2015

  • Издатель: ИНФРА-М
  • ISBN: 9785160103044
  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:2139066
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Где купить

Последняя известная цена от 3419 р. до 13676 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
book24
3419 р.
26.04.2024
Яндекс.Маркет
13676 р.
03.05.2024

Описание

Изложены история, состояние и перспективы развития молочной отрасли. Рассмотрены состав и свойства молока сельскохозяйственных животных, а также обусловливающие их факторы. Приведены санитарно-гигиенические требования к получению доброкачественного молока, порядок его первичной обработки и хранения.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ИздательИнфра-М
Год издания2015
Возрастные ограничения12
Автор(ы)
Кол-во страниц410
СерияВысшее образование. Бакалавриат
ISBN978-5-16-010304-4
Размеры14,50 см × 21,70 см × 1,80 см
ТематикаЭнергетика
РазделОсновы производства
Количество страниц410
Формат145x217мм
Вес0.50кг


Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М"

Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения. Учебно…
0/5 от 629 р.
Опыт и перспективы применения инновационных технологий образования в области пищевых производств. Мо…
0/5 от 969 р.
Биоконверсия вторичных продуктов агропромышленного комплекса. Учебник
0/5 от 889 р.
Пищевые волокна. Функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания…
0/5 от 619 р.
Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье
0/5 от 439 р.
Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов антиоксидантного направления
0/5 от 499 р.
Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства
0/5 от 2179 р.
Проектирование предприятий сахарной и крахмало-паточной отраслей. Учебник
0/5 от 1099 р.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник
0/5 от 1349 р.
Питание как часть национальной культуры народов. Учебное пособие
0/5 от 489 р.
Гостеприимство и сервис в индустрии питания.Учебное пособие
0/5 от 539 р.
Все Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 2735 р. - 4102 р.

Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растит. происхождения
0/5 от 2969 р.
Биотехнология рациональной переработки животного сырья. Учебное пособие
0/5 от 3636 р.
Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное, кондитерское. Учебник
0/5 от 3200 р.
Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple
0/5 от 3103 р.
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО
0/5 от 3394 р.
Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов…
0/5 от 3120 р.
Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПО
0/5 от 2812 р.
The Perfect Meal. The Multisensory Science of Food and Dining
0/5 3399 р.
Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО
0/5 3387 р.
Demystifying Research for Medical and Healthcare Students
0/5 3956 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

61 ms