Меню

Технология производства и оценка качества молока; Издательство ЛАНЬ, 2021

676 р.

Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 676 р. до 676 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
676 р.
845 р. -20% Электронная книга Кэшбэк до 14%
✔
24.06.2024
МАЙШОП
5/5
ООО "МАГАЗИН КНИГ"
ИНН: 9725076959
Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока. Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Производство продукции животноводства». Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения».

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательИздательство ЛАНЬ
СерияВысшее образование (Лань)
ISBN978-5-8114-8777-6
Год издания2021


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Издательство ЛАНЬ"

Процессы и аппараты пищевых производств
0/5 436 р.
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур
0/5 от 293 р.
Электротепловое оборудование индустрии питания
0/5 395 р.
Технология первичной переработки продуктов животноводства
0/5 447 р.
Технология кондитерских изделий
0/5 от 613 р.
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-техн…
0/5 от 1336 р.
Все Учебная литература - издательство "Издательство ЛАНЬ" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 540 р. - 811 р.

Массообменные процессы в химических и пищевых технологиях. Лабораторные и практические занятия
0/5 от 689 р.
Санитарная микробиология пищевых продуктов. Учебное пособие
1/5 от 592 р.
Технологическое проектирование производства спиртных напитков. Учебное пособие
0/5 от 592 р.
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции
0/5 от 686 р.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
0/5 от 544 р.
Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы. В 3-х томах
0/5 от 659 р.
Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие
0/5 от 592 р.
Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 650 р.
Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник
0/5 от 707 р.
Исследование прочностных свойств зерновых материалов
0/5 от 579 р.
Бортовое питание. Учебное пособие
0/5 от 741 р.
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 598 р.
Организация питания детей и подростков. Учебное пособие
0/5 от 592 р.
Технология алкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 624 р.
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животн…
0/5 от 702 р.
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
0/5 от 572 р.
Технология геронтологического питания. Учебное пособие
0/5 от 540 р.
Совеременная сеть хранения и переработки пищевой продукции в Центральном федеральном округе
0/5 от 613 р.
Интенсификация деформаций сдвига при изготовлении полуфабрикатов
0/5 от 679 р.
Codex alimentarius. Переработанные фрукты и овощи
0/5 573 р.
Пищевая безопасность гидробинтов. Учебное пособие
0/5 от 559 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

58 ms