Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии; Лань, 2020

от 499 р. до 904 р.

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-5136-4
  • EAN: 9785811451364

  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:8193023
Где купить

Где купить (3)

Цена от 499 р. до 904 р. в 3 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
848 р.
Кэшбэк до 3.8%
Промокоды на скидку

15.06.2024
499 р.
624 р. -20% Электронная книга Кэшбэк до 14%

16.06.2024
904 р.
976 р. -7%

16.06.2024
Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

В учебном пособии дается содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации. Предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС «Промышленная экология и биотехнологии», а также «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств».

Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии - фото №1

Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии - фото №2

Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии - фото №3

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-8114-5136-4
Автор(ы)
Размеры84x108/32
ИздательЛань
Год издания2020
Язык изданияРусский
Кол-во страниц292


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

Категория 399 р. - 598 р.

Книги: Пищевая промышленность

Категория 399 р. - 598 р.

закладки (0) сравнение (0)

12 ms