- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии; Издательство ЛАНЬ, 2020
624 р.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-5136-4
EAN: 9785811451364
- Книги: Пищевая промышленность
- ID:8193023
Где купить (1)
Цена от 624 р. до 624 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Яндекс.Маркет | 848 р. | 17.06.2024 |
| OZON | 904 р. | 24.06.2024 |
Описание
В учебном пособии дается содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации. Предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС «Промышленная экология и биотехнологии», а также «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств».
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-8114-5136-4 |
| Автор(ы) | Е. А. Сафонова |
| Размеры | 84x108/32 |
| Издатель | Издательство ЛАНЬ |
| Год издания | 2020 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 292 |
| Форматы электронной версии |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 499 р. - 748 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 499 р. - 748 р.