Сравнить цены на книгу: История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Учебное пособие; Лань, 2023

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-5995-7
Книги: Химическая промышленность
ID:6636885

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Где купить

Последняя известная цена от 585 р. до 2267 р. в 5 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	2267 р.	17.11.2024
ЛитРес	585 р.	31.12.2021
book24	1989 р.	27.05.2024

Описание

В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложировая промышленность - отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов. Изучение данного курса позволит обучающимся ознакомиться со становлением и развитием производства парфюмерно-косметической продукции, масложировой промышленности, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в ее развитие.

Для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Химические технологии", "Промышленная экология и биотехнологии", а также для преподавателей и практических работников предприятий индустрии питания.

2-е издание, стереотипное.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Калашникова Светлана Викторовна, Манжесов Владимир Иванович, Максимов Игорь Владимирович
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2023
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	200
Серия	Пищевые производства
ISBN	978-5-507-44270-6,978-5-507-47178-2,978-5-8114-5995-7