О книге: Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях; Ресторанные ведомости, 2015

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 9785981761157
Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
ID:1920382

Рейтинг:

(0/5)

О книге

Параметр	Значение
Переплет	228.00mm x 160.00mm x 9.00mm
Издатель	Ресторанные ведомости
Год издания	2015
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	168
Автор(ы)	Марала, Оджаровна, Чарыева
Серия	Ресторанные ведомости
Раздел	Основы производства
ISBN	978-5-98176-115-7
Количество страниц	168
Формат	228.00mm x 160.00mm x 9.00mm
Вес	0.30кг
Страниц	168
Переплёт	мягкий
Размеры	24,00 см × 17,00 см × 1,00 см
Тематика	Энергетика
Тираж	7000

Где купить

Последняя известная цена от 999 р. до 999 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
book24	999 р.	31.01.2026
Читай-город	999 р.	12.02.2026
Буквоед	999 р.	12.02.2026

Описание

В своей новой книге Марала Чарыева подробно рассказывает о своем руководстве всеми бизнес-процессами, связанными с обеспечением питанием участников и гостей Зимней Олимпиады - самых престижных спортивных соревнований, проведенных в последние годы в нашей стране. Здесь содержится большое количество реальных кейсов, превращающих книгу в практическое руководство для всех профессионалов, занимающихся организацией общественных мероприятий. Мы уверены, что этот уникальный рассказ будет интересен и полезен как рестораторам, работающим в области массового питания, так и всем предпринимателям, которые хотели бы получить бесценный управленческий опыт из первых рук.

Смотри также о книге.