- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Сравнить цены на книгу: Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник; ИНФРА-М, 2020
1349 р.
- Издатель: ИНФРА-М
- ISBN: 978-5-16-015701-6
- Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
- ID:3990381
Где купить (1)
Цена от 1349 р. до 1349 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2292 р. | 02.04.2024 |
| book24 | 3151 р. | 26.04.2024 |
| Яндекс.Маркет | 5091 р. | 04.04.2024 |
| МАЙШОП | 1692 р. | 31.03.2024 |
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|
Описание
В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна, крупы, муки, хлебобулочных изделий, бараночных, сухарных, макаронных изделий и пищевых концентратов на зерновой основе. Приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов, формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Студенты познакомятся с современными тенденциями расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров.
Предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров", а также для слушателей курсов повышения квалификации.
2-е издание.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Людмила Павловна Нилова |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Издатель | ИНФРА-М |
| Год издания | 2020 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 448 |
| Серия | Среднее профессиональное образование. Инфра-М |
| ISBN | 9785160157016 |
| Размеры | 60x90/16 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Раздел | Основы производства |
| Количество страниц | 448 |
| Формат | 145x215мм |
| Вес | 0.53кг |
| Форматы электронной версии |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М"
Книги: Пищевая промышленность
Категория 1079 р. - 1618 р.