О книге: Микробиология физиология питания санитария; ИНФРА-М, 2021

729 р.

Издатель: Форум
ISBN: 978-5-00091-058-0, 978-5-00091-480-9
Книги: Аппаратное обеспечение. Оргтехника
ID:7709284

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Елена Александровна Рубина
Серия	Среднее профессиональное образование
Раздел	Информационные технологии
Издатель	ИНФРА-М
ISBN	9785000914809
Год издания	2021
Количество страниц	240
Формат	150x220мм
Вес	0.33кг
Переплет	Мягкий переплёт
Возрастные ограничения	16
Форматы электронной версии	PDF

Где купить (1)

Цена от 729 р. до 729 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	729 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.7%	✔ 06.11.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома ✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
book24	1565 р.	24.08.2023
Яндекс.Маркет	1496 р.	17.06.2024

Описание

В учебнике изложены основы микробиологии, а также новые научные и нормативные данные в области физиологии питания, гигиены и санитарии. Освещены современные представления о рациональном питании, о физиологических потребностях человека в пищевых веществах и энергии, о диетическом и лечебно-профилактическом питании. Рассмотрены вопросы профилактики кишечных инфекций и пищевых отравлений, санитарно-гигиенические требования к условиям производства, хранения, реализации, к качеству и безопасности продукции общественного питания.Учебник предназначен для учащихся государственных образовательных учреждений среднего профессионального образования, может быть рекомендован для работников сферы общественного питания.

Микробиология физиология питания санитария - фото №1

Смотри также о книге.